দাওয়াতের মেন্যু নিয়ে আমরা সব সময় একটা বিপাকে পড়ি যে অতিথিকে কি ধরনের মেন্যু খেতে দিব। মেন্যু খেতে ভাল হতে হবে আবার নতুন কিছু হবে , সেইসাথে অতিথি মন ভরে খাবে। সেই নিয়েই আমার আজকের এই ভিডিওটি। আশা করি লম্বা হলেও ভিডিওটি আপনার কাজে দিবে। আমি এখানে ৩ ধরনের মেন্যু দিচ্ছি
১। মেন্যু - ১
পানীয় - লেবু আদার শরবত / লেবুর শরবত
খিচুরি ( পাচ মিশালি ডালের খিচুরি , মুগের ডালের খিচুরি , কালাইয়ের ডালের খিচুরি )
গরুর মাংস কষা / খাসির মাংস কষা ( কালাভুনা , মেজবানি স্টাইলে করতে পারেন )
আচারি ডিম ভুনা
ইলিশ মাছের ভাজি
আলুর চপ
ভর্তা - বেগুনের ভর্তা , টোম্যাটো ভর্তা , চিংড়ির ভর্তা
সালাদ - *** শসার সালাদ *** টাইগার সালাদ
গুড়ের পায়েশ / গুড়ের ফিরনি
এই মেন্যুতে আপনি ২০০০ টাকা থেকে ২৫০০ টাকার মতন খরচ করে ৬ জন আরাম করে খেতে পারবেন। তবে অবশ্যই এই দাম নির্ভর করছে আপনি কোন সময়ে এগুলা করছেন।
২। মেন্যু - ২
গুড়ের শরবত
আলুবুখারার শরবত
সাদা ভাত
ঘন ডাল
সরিষা ইলিশ
রুই মাছের দোপেয়াজা
ভেটকি মাছের পাতুরি
লাউ চিংড়ি
আচারি পাবদা
চিতল মাছের কোফতা
দেশি মুরগির ঝাল ভুনা
খাসি / গরুর মাংস কষা
লাবড়া
মিষ্টি দই
রসগোল্লা
এই মেন্যুতে আপানার খরচ আসলেই অনেক হবে কারন আইটেমগুলা অনেক + দামি দামি। এখানের বাজেট শুরু ১০,০০০ টাকা থেকে। যারা খুব দেশিও খানা পছন্দ করেন খেতে তাদের জন্য এই অপশন খানা আসলেই একটা দারুন অপশন হবে।
৩। মেন্যু
লেমন ওরেঞ্জ কুলার
সাদা পোলাও / মতি পোলাও / কিমা পোলাও / জিরা পোলাও / বাদাম পোলাও
চিকেন রোষ্ট ( সাদা স্টাইল , লাল স্টাইল )
বিফ / মাটন কারি
ফিস ফ্রাই ( ইলিশকেই সব সময় ফোকাস করি অথবা রূপচাঁদা ফিস ফ্রাই )
চিংড়ির কোফতা
নবরতন সবজির কোরমা
দম আলু
জালি কাবাব / শাম্মি কাবাব
মুরগ মুসাল্লাম
গোলাপ জামুন
নারিকেলের পায়েশ / ফিরনি
এই মেন্যুতে আপনি ৫০০০ টাকার মাঝে খরচ করে ৬ জনকে আরাম করে খাওয়াতে পারবেন। তবে আবারোও এটা নির্ভর করছে আপনি কোন সময়ে খাওয়াচ্ছেন।
এই রকম আরোও অনেক মেন্যুর অপশন আছে আপনাদের সবার জন্য। আপনি কি ধরনের মেন্যু চাইছেন সেটা নিয়ে কম্মেটস করলে আমি আপনাদেরকে আইডিয়া দিয়ে হেল্প করব :)
ভিডিওটি আসলেই ইউজফুল মনে হলে সবার সাথে শেয়ার করতে ভুলবেন না। আর এই বড় ভিডিওর জন্য আমি আসলেই আন্তরিকভাবে দুঃখিত...!
0 Comments