池波作品の鴨料理2種-Two duck dishes based on a novel by Shotaro Ikenami-Japanese food【江戸長火鉢 103杯目】

アヒル（家鴨）、アイガモ（合鴨）もマガモ（真鴨）の一種です
日本では合鴨がよく食べられています
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